Las Mejores ollas para estofado

las mejores ollas para estofado

La cocción a fuego lento es ideal para transformar cortes de carne duros o baratos en platos tiernos y jugosos. Pero, en realidad, se puede estofar cualquier cosa. Es un proceso de cocción sencillo que combina el calor húmedo y el seco.  En primer lugar, los alimentos se doran, saltean o fríen en una sartén …

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Las 9 Mejores ollas holandesas del mercado

análisis de las mejores ollas holandesas del mercado

Una olla holandesa es una pieza indispensable en cualquier cocina, y por una buena razón. Esta olla profunda y con tapa, hecha de hierro fundido, puede hacer casi todo: desde guisar carnes hasta hornear pan o cocinar guisos a fuego lento.  ¿Por qué? Porque las ollas holandesas retienen muy bien el calor, lo que las …

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