Los cuchillos para carne son la mejor opción para comidas en la que haya cortes gruesos de carne como filetes, chuletas, hamburguesas, etc. Los cubiertos normales de la cubertería clásica no nos sirven para cortar este tipo de carnes o nos costarán mucho. El ejemplo ideal es cuando decides organizar una barbacoa en el jardín …
Si eres un cocinero que a menudo se encuentra con la tarea de desmenuzar las aves de corral, la carne de cerdo, la carne de vaca o el pescado, puede ser útil tener un cuchillo que no sea el clásico cuchillo de chef para ayudarte a realizar estas tareas. Te presentamos el cuchillo de deshuesar. …
Puede que los cuchillos de cerámica no tengan la reputación de los cuchillos de acero inoxidable, pero están ganando adeptos entre los cocineros profesionales y caseros por igual. Aunque ningún tipo es mejor que el otro, la cerámica ofrece sus propias ventajas. Para empezar, los cuchillos de cerámica están hechos de óxido de zirconio, o …
Los cuchillos japoneses tienen fama de ser de alta calidad, y algunos pueden ser muy caros. Por lo general, los cuchillos japoneses están hechos de acero al carbono o de acero inoxidable, y todos son bastante ligeros. Hemos reunido distintas opciones de varias marcas de renombre para que puedas encontrar el cuchillo adecuado que se …
La cocción a fuego lento es ideal para transformar cortes de carne duros o baratos en platos tiernos y jugosos. Pero, en realidad, se puede estofar cualquier cosa. Es un proceso de cocción sencillo que combina el calor húmedo y el seco. En primer lugar, los alimentos se doran, saltean o fríen en una sartén …
Una olla holandesa es una pieza indispensable en cualquier cocina, y por una buena razón. Esta olla profunda y con tapa, hecha de hierro fundido, puede hacer casi todo: desde guisar carnes hasta hornear pan o cocinar guisos a fuego lento. ¿Por qué? Porque las ollas holandesas retienen muy bien el calor, lo que las …
Si al utilizar tu cuchillo para una tarea rutinaria en la cocina -cortar, rebanar o picar- sientes una batalla entre la comida y tu mano, puede ser el momento de tratar tu herramienta de cocina más indispensable con un poco de cariño, es decir, afilarla. Un cuchillo sin filo causa cansancio y a menudo provoca accidentes …
Descubre estas inteligentes y sencillas ideas de mesas de cocina pequeñas que transformarán al instante tu pequeño espacio de cocina. Todas las cocinas, por muy pequeñas o estrechas que sean, deberían tener un lugar para disfrutar de una taza de café o una cena rápida. Si crees que tu única opción es estar de pie …
Tus recetas quedarán espectaculares y te sentirás como un chef profesional gracias a los 1000W de potencia y las 5 velocidades de funcionamiento de este modelo, mencionado como alternativa al elegir cuáles son las mejores batidoras amasadoras. Cuenta con tres ganchos especiales para que puedas ajustar tu batidora a cada preparación. Así como 1 gancho …
Al indagar sobre cuál es la mejor batidora amasadora del mercado, este modelo siempre surge entre las opciones porque su potencia es de 1200W para desarrollar 6 velocidades que serán tu mejor aliado en tus excelentes preparaciones de cocina. Posee un recipiente de 5 litros para 2 kilogramos de masa, con una tapa transparente para …
